Uma Sandes muito Saudável e Saborosa! Com Queijo fresco, Tomate Cereja e Coentros
Uma sandwich cai sempre bem! Não achas?
Mas será que quando procuramos ter uma alimentação mais saudável ficamos mais limitados!?
É claro que não! As possibilidades são infinitas!
Numa sandes só temos que saber escolher o pão e o que colocamos dentro dele…
O pão é mais saciante, mais satisfatório, mais barato, mais versátil e mais saudável do que todos os seus substitutos por isso é importante que faça parte da nossa alimentação. É preciso é saber escolhe-lo…
No seu recheio é que está o maior problema… Pois é o que metes dentro do pão que engorda e faz mal á saúde.
Substitui os alimentos processados como o fiambre, chourição ou queijo flamengo por produtos naturais e saudáveis.
Eu fiz uma sandes com pão alentejano, que tostei ligeiramente para dar mais textura. Rechiei com queijo fresco, tomate cereja e coentros. Tudo regado com um bom azeite. Ficou uma delícia!
O pão alentejano é muito mais apetitoso e saudável que os pães brancos. Pode não ser tão nutritivo quanto o pão integral mas é sem dúvida uma boa opção! Como podes ver em http://diariodeumadietista.com/pao-amigo-ou-inimigo/
Deixo te a receita para que possas fazer em casa:
- 2 Fatias de Pão Alentejano
- 1 Queijo Fresco
- 3 Tomates cereja
- Umas quantas Folhas de Coentros
- Um Fio de Azeite
- Sal e Pimenta, a gosto
Começa por tostar o pão. Não precisas de torrar muito. Apenas o suficiente para ficar crocante.
Corta o queijo as rodelas e tempera com um sal e pimenta, a teu gosto. Reserva-o para que ganhe gosto.
O tomate cereja podes cortar em gomos.
Retira as folhas aos coentros.
Monta a sandes…
- Rega uma fatia de pão com azeite.
- Em cima da fatia coloca o queijo temperado, o tomate e algumas folhas de coentros.
- Tapa com a última fatia, rega com mais um pouco de azeite, sal e pimenta.
- Finaliza com as restantes folhas.
Como podes ver é Bastante fácil fazer uma sandes saudável!
E Acredita! É muito deliciosa, nutritiva e muito mais saciante do que com uma sandes de Presunto, chouriço ou queijo.
Eu fiquei satisfeito, feliz e muito reconfortado!
Toca a experimentar!