Há dias em que tenho uma preguiça enorme e não me apetece fazer nada. Nem mesmo cozinhar! Não acontece contigo? Mas comer é essencial e por isso nestes dias de preguiça aguda opto sempre por algo leve e muito fácil de fazer. Uma tosta é sempre uma excelente opção. E, hoje em dia, com todas as versões de tostas que encontramos... Escolhas não faltam! Eu. como gosto de ser do contra ;) e ter uma alimentação mais cuidada (...)
O Outono parece que finalmente chegou e com ele chegam as refeições quentes e reconfortantes. Daqueles que nos alimentam a alma e nos deixam com as energias renovadas. E bem que precisamos de momentos destes... Os Assados no forno são uma excelente opção. Aliás o forno é uma excelente opção nestes tempos frios que se avizinham. Conseguimos sempre pratos Maravilhosos, reconfortantes e muito deliciosos! Por isso, para o jantar, liguem o forno... (...)
Tenho estado afastado do blog por situações inesperadas que acontecem na vida, que nos superam e nos roubam o tempo para o que mais gostamos. Mas vou sempre a tempo de voltar as minhas publicações onde partilho com vocês mais um pouco da minha história e da minha paixão. Por isso mesmo decidi criar um espaço no meu blog dedicado às receitas da minha avó! Foi com ela que aprendi muito do que sei. Foi ela que despertou a minha paixão por cozinhar. Estou lhe muito (...)
Uma das formas mais saudáveis de comer um ovo é come-lo escalfado! Deixo aqui algumas dicas que mostram o canto é fácil e rápido preparar um ovo escalfado. Segue-as e obterás um resultado maravilhoso. O ovo deve ser o mais fresco possível pois a clara tem mais consistênciaMete a água ao lume e quando esta começar a ferver junta-se um pouco de vinagre para que a clara não se espalhe na panela.Em seguida baixa-se o lume e deixa-se a água arrefecer para que para (...)
Esta receita é muito especial para mim! Porquê? A razão para tal é um pouco íntima e pessoal…mas hoje resolvi partilhar isso convosco… Esta era a receita favorita do meu falecido avô! Ele faleceu, com cancro, quando eu ainda era um miúdo. Tinha cerca de 3 anos e não me lembro-me de muita coisas dele. Tenho umas vagas memórias. Vagas mas importantes! Hoje que já sou um homem, gostava muito de o conhecer melhor mas infelizmente já não é possível. Isso (...)
Tal e qual como quando fiz o Arroz de Camarão, voltei a optar por fazer um caldo caseiro. Desta vez foi um Caldo de Bacalhau que usei na produzir a receita de Massa de bacalhau. Substituindo o caldo de peixe artificial, tão prejudicial á saúde! É muito fácil… (...)
Uma sandwich cai sempre bem! Não achas? Mas será que quando procuramos ter uma alimentação mais saudável ficamos mais limitados!? É claro que não! As possibilidades são infinitas! Numa sandes só temos que saber escolher o pão e o que colocamos dentro dele… O pão é mais saciante, mais satisfatório, mais barato, mais versátil e mais saudável do que todos os seus substitutos por isso é importante que faça parte da nossa alimentação. É preciso é saber (...)
É fruta da época e durante esta altura torna-se um hábito come-lo… Melão, melancia, meloa…Fruta tão boa, tão deliciosa e tão saudável, com grandes benefícios para a nossa saúde! Mas o quando temos que escolhe-los é que temos um problema!Pois nem sempre conseguimos escolher os mais doces e maduros. Escolhemos aqueles que ainda estão verdes e sem graça. É normal, é uma fruta (...)
Convida os teus amigos e prepara-lhes um petisco ao qual eles não vão resistir. Este maravilhoso pica- pau causa sempre boa impressão e… É daqueles que não falha e que nos deixa sempre de boa disposição. É arrebatador e fazemos deliciar a cada grafada. É bastante fácil e rápido de fazer, não demoras mais do que 30 minutos. Todos os teus amigos vão adorar e vais ser o sucesso entre eles e vão querer sempre que sejas tu a cozinhar. Aproveita esses momentos de fama (...)
Eu sei! O meu blog é sobre comida saudável…mas hoje vou fritar umas batatas… São muito irresistíveis e como sabes pretendo mostrar que tudo pode ser mais saudável… Basta alterar umas pequenas/grandes coisas: Altero o tubérculo, Vou usar batata-doce em vez da batata normal pois é muito mais nutritiva. Vou usar óleo de amendoim que é muito mais saudável como podes ver em https://www.remedio-caseiro.com/oleo-de-amendoim-e-mais-saudavel-que-muitos-oleos/ (...)