Esta é para quando a preguiça aperta! Tosta de Atum com tomate cherry, cebolinhas, queijo de cabra, salsa e o ovo escalfado! Facilmente saudável e muito deliciosa!

Há dias em que tenho uma preguiça enorme e não me apetece fazer nada. Nem mesmo cozinhar!  

Não acontece contigo? 

Mas comer é essencial e por isso nestes dias de preguiça aguda opto sempre por algo leve e muito fácil de fazer. 

Uma tosta é sempre uma excelente opção. E, hoje em dia, com todas as versões de tostas que encontramos... Escolhas não faltam! Eu. como gosto de ser do contra ;) e ter uma alimentação mais cuidada procuro sempre ter ideias originais, diferentes e muito mais interessantes, que proporcionem além de grandes refeições, excelentes momentos.  

Momentos inesquecíveis! Muito saudáveis e deliciosos! 

Hoje, apresento-te uma Tosta de Atum, acompanhada por um apetitoso "molho" de tomate cherry e cebolinhas, pecadinhos de queijo de cabra, folhas de salsa e um fantástico ovo escalfado a finalizar!

Hum!! Que Delícia! 

Cá em casa todos adoraram! Comeram como prazer, parecia uma cerimónia á mesa e no final saíram todos com um sorriso no rosto.

A receita...para 2 pessoas 

• 2 fatias de pão alentejano 
• 6 tomates Cherries 
• 3 cebolinhas 
• 2 latas de atum ao natural 
• 2 Ovos  
• Salsa e queijo de cabra qb. 
• Sal e Pimenta para temperar 

Para preparar, corta os tomates aos gomos e a cebola em meia lua.  

Salteia ligeiramente em azeite. 2 minutos no máximo e está ótimo! 

Tempera com sal e pimenta, a gosto  

Fora do lume, junta o atum e a salsa.  

Prova e retifica temperos.  

Delicioso não é?? 

Escalfa o ovo.

Monta a tosta 

1- O Pão 

2-  O "molho" de atum 

3- Coloca os pedacinhos de queijo de cabra 

4- Finaliza com o maravilhoso ovo escalfado.

5- Tempera-o com um pouco de pimenta e sal.

Quando cortas e a gema líquida envolve-se no preparado é quando esta tosta se torna mesmo especial!

Uma delícia! Muito Fácil, Muito Saudável, Muito Saborosa!