Como é fácil de fazer Picles Caseiros!

Fazer picles caseiros é muito fácil e o resultado fica espetacular….

Ficam Crocantes, Avinagrados e muito Saborosos!

Além de ser muito fácil e muito rápido, é bastante versátil pois as possibilidades são quase infinitas...

• Podemos juntar qualquer tipo de vegetais, de frutos, do que quisermos.

• Podemos variar a qualidade e quantidade do vinagre.

• Podemos usar as especiarias e ervas que mais gostamos e que mais se adequam a cada receita.

Tudo depende do nosso gosto!

Na minha receita de Pica-Pau usei uns picles que fiz com cenoura, pepino, couve-flor e cebola. Juntei vinagre de sidra e sementes de mostarda. Ficaram maravilhosos!

Normalmente não gosto dos picles demasiado envinagrados por isso acrescento sempre um pouco de água.

Foi assim que fiz:

Num frasco esterilizado deitei os vegetais, os grãos de mostarda e enchi um 1/3 com água e o resto com o vinagre de sidra.

Fechas e guardas no frigorífico no mínimo 3 dias…

Mas tudo vai depender do teu gosto pois se gostares mais avinagrados coloca mais vinagre...

Tudo depende do teu gosto por faz da maneira que achares melhor.